Manche Lebensmittel schmecken nicht einfach nur gut – sie erzählen eine Geschichte. Von Menschen, die ihr Handwerk verstehen, von besonderen Rezepturen und von Zutaten, die mit Sorgfalt ausgewählt werden. Genau dieses Gefühl möchten wir mit unserer Feinkost im Bezirk Kitzbühel in die Markthalle bringen: Genussprodukte, die neugierig machen und im Gedächtnis bleiben.
Dabei geht es uns nicht um möglichst volle Regale, sondern um eine Auswahl mit Charakter. Würziger Käse, feine Wurstspezialitäten, mediterrane Antipasti, besondere Fischprodukte oder außergewöhnliche Köstlichkeiten für’s Glas und für die Vorratskammer: Jedes Produkt soll seinen eigenen Platz verdienen. Entscheidend sind für uns Qualität, Geschmack und eine Herkunft, die nachvollziehbar ist.
Unsere Produkte der Feinkost führen dich auf einem Streifzug durch unterschiedliche Genusswelten: Mal herzhaft und bodenständig, mal überraschend mediterran, mal fein und außergewöhnlich. Am besten nimmst du dir ein bisschen Zeit, stöberst durch die Auswahl und entdeckst genau die Spezialitäten, die deinen nächsten Genussmoment besonders machen.
Gute Feinkost in Tirol beginnt für uns mit einer bewussten Auswahl. Deshalb arbeiten wir gerne mit Produzenten zusammen, die ihre Lebensmittel mit Erfahrung, Sorgfalt und einem klaren Qualitätsanspruch herstellen. Bei uns in Tirol und auch außerhalb finden sich viele Betriebe, die traditionelle Herstellung, regionale Zutaten und neue Ideen auf besondere Weise verbinden.
Diese Nähe zu den Produzenten ist für uns ein wichtiger Teil echter Genusskultur. Kurze Wege, nachvollziehbare Herkunft und persönlicher Austausch schaffen Vertrauen. Oft schmeckt man genau das auch im fertigen Produkt. Gleichzeitig darf Feinkost neugierig machen und über die Region hinausführen. Deshalb ergänzt unser Sortiment ausgewählte Tiroler Spezialitäten um besondere Produkte aus Südtirol, Italien und weiteren Genussregionen.
Wenn du mehr über unsere regionalen Partner und Lebensmittel aus der Umgebung erfahren möchtest, findest du auf unserer Seite zur Regionalität in der Markthalle noch mehr über Herkunft, Produzenten und kurze Wege.
Zwischen Bergen und Almen darf es geschmacklich ruhig einmal nach Küste schmecken. Deshalb gehört zu unserer Feinkost auch ausgewähltes Seafood, dabei reicht das Spektrum von frischen Muscheln und Austern bis zu mediterranen Fischspezialitäten für die Vorratskammer.
Mit Aqua-Triton holen wir echte Meeresfrische in die Markthalle. Das Unternehmen sitzt im niederländischen Yerseke, einem Zentrum der Schalen- und Krustentierbranche, und begleitet seine Produkte über weite Teile des Weges selbst: von der eigenen Zucht über Ernte, Reinigung und Sortierung bis hin zu Verpackung und Vertrieb.
Besonders beeindruckend sind die mehr als 2.000 Hektar eigenen Zuchtflächen, auf denen Muscheln heranwachsen und täglich frisch geerntet werden. Für Austern, Hummer, Krabben und weitere Schalentiere stehen außerdem spezielle Meerwasserbecken zur Verfügung. Das Wasser dafür stammt direkt aus der Oosterschelde und sorgt dafür, dass die empfindlichen Produkte unter möglichst natürlichen Bedingungen gelagert und gereinigt werden.
Zu unserem Seafood-Sortiment von Aqua-Triton zählen unter anderem:
Noch ein Stück weiter Richtung Süden führt uns Viani. Die mediterranen Spezialitäten bringen genau dieses Gefühl mit, das man von kleinen Küstenorten, langen Abenden und gut gedeckten Tischen kennt: unkompliziert, intensiv und voller Geschmack.
Bei uns findest du unter anderem:
Die Fischspezialitäten von Viani passen zu Antipasti, frischem Brot oder kleinen Gerichten und bringen dabei einen Hauch mediterranes Flair in deine vier Wände.
Manchmal braucht es für einen besonderen Genussmoment gar nicht viel: ein gutes Stück Käse, fein aufgeschnittene Wurst und eine frische Scheibe Brot. Für solche Momente findest du in unserer Feinkost bei Kitzbühel ausgewählte Käse- und Wurstspezialitäten, die aus einer einfachen Jause im Handumdrehen etwas Besonderes machen.
Für Käseliebhaber führen wir Spezialitäten von Capriz, der Feinkäserei aus Südtirol. Das Sortiment reicht von mild-aromatischen Sorten bis zu kräftigeren und außergewöhnlichen Kreationen. Bei uns findest du unter anderem:
Herzhaft wird es mit den Wurstspezialitäten von Adria D’Oro. Prosciutto, Pancetta und verschiedene Salami-Varianten bringen mediterrane Würze auf den Tisch und passen ebenso gut zur klassischen Jause wie zu einer großzügig belegten Antipasti-Platte. Zum Sortiment gehören unter anderem:
Mit unserem Sortiment an Feinkost in Tirol ohne großen Aufwand von der Vorratskammer direkt auf den Tisch: Käse aufschneiden, Prosciutto und Salami dazu, gutes Brot bereitstellen und schon ist alles angerichtet für einen gemütlichen Abend, eine feine Jause oder eine spontane Runde mit Freunden.
Bei Live&Gourmet dreht sich vieles um Gemüse, Kräuter und eingelegte Spezialitäten mit kräftigem Geschmack. Der kleine Südtiroler Betrieb bringt Produkte ins Glas, die sich vielseitig einsetzen lassen und einer Jause, einem Salat oder einem warmen Gericht schnell mehr Würze geben.
In unserem Sortiment findest du unter anderem:
Die Auswahl reicht von mild und fein bis würzig und intensiv. Die Produkte lassen sich ganz unterschiedlich kombinieren – als kleine Beilage, zum Verfeinern von Gerichten oder einfach als Teil einer gut gefüllten Feinkostplatte. Diese bunte Vielfalt macht Live&Gourmet für uns zu einer spannenden Ergänzung im Sortiment.
Auch beim Trinken darf Feinkost überraschen! Die Bergapfelsäfte von KOHL entstehen auf rund 1.000 Metern Seehöhe am Ritten in Südtirol und werden als 100 % natürlicher Direktsaft hergestellt. Im Mittelpunkt steht dabei immer der Apfel – mal sortenrein, mal als Cuvée mit passenden Früchten, Kräutern oder anderen Aromen.
Diese speziellen Kombinationen machen die Säfte aus. Bergapfel trifft zum Beispiel auf Apfelminze, Mandarine oder Hopfen und bekommt dadurch jedes Mal einen ganz eigenen Charakter. Neben den klassischen Säften gibt es bei KOHL auch die Linien Gourmet, Cuvée, Sparkling und Grand Cru.
Die Bergapfelsäfte passen auch sehr gut als alkoholfreie Begleitung zu Käse, Antipasti oder einem feinen Essen und zeigen, wie spannend ein Apfelsaft sein kann, wenn Herkunft, Sorte und Verarbeitung im Mittelpunkt stehen.
Feinkost lebt vom Entdecken! Von Produkten, die man vielleicht noch nicht kennt, von neuen Lieblingssorten und von kleinen Genussmomenten, die ganz spontan entstehen. In Sinnesberger’s Markthalle kannst du durch besondere Feinkost in Tirol stöbern, Neues ausprobieren und dir genau die Spezialitäten mitnehmen, die zu deinem Geschmack passen.
Unsere Auswahl bringt unterschiedliche Genusswelten an einen Ort. Dabei beraten wir dich gerne persönlich, erzählen dir mehr über Herkunft und Besonderheiten und helfen dir dabei, die passende Kombination für deine Jause, einen Aperitivo oder einen besonderen Abend zu finden.
Komm vorbei und entdecke Feinkost nahe Kitzbühel in Sinnesberger’s Markthalle in Kirchdorf – mit Zeit zum Stöbern, Probieren und Genießen.
